Інгредієнти:
– Вершкове масло (крижане) – 250 г
– Пшеничне борошно – 450 г
– Крижана вода – 150 мл
– Яйце – 1 шт.
– Оцет – 15 мл (1 столова ложка)
– Щіпка солі
ПРИГОТУВАННЯ:
1) Просійте борошно, натріть у нього вершкове масло і розітріть руками до стану крихти.
2) Додайте до води яйце, оцет і сіль, перемішайте, влийте у борошняну крихту і швидко замісіть тісто.
3) Розділіть тісто на 12 частин і скатайте у кульки. Кожну кульку притрусіть борошном, тонко розкачайте у форму кола, перекладіть на пергаментний папір, наколіть виделкою та випікайте при температурі 200 градусів протягом 5 хвилин.
Повне або часткове копіювання категорично заборонене!