В основі салату можна використовувати будь-яке м’ясо, наприклад, білу м’якоть індички. А у ролі заправки вибрати щось менш калорійне. Наприклад, сметану або трохи густого йогурту в суміші з часником та травами.
Інгредієнти:
- 400 г курячої грудки (свинина не жирна)
- 2 моркви
- 150 г сир голландський
- 2 солоні огірки
- 1 склянка чорносливу без кісточок
- 3 шт курячі яйця
- 3 ріпчасті цибулі
- майонез
- олія
- сіль
Приготування салату листкового Нічка
Курячі грудки відварити в підсоленій воді зі спеціями приблизно 20 хв від закипання. Потім нарізати дрібними кубиками та змішати з майонезом.
Сиру моркву очистити і натерти на тертці, підсмажити на олії з подрібненим часником. Яйця зварити круто, охолодити та почистити. Потім натерти на великій тертці.
Сир натерти на тертці і змішати із 3 ст л майонезу. Цибулю обсмажити на олії. Огірки натерти на великій тертці. Чорнослив розпарити та нарізати дрібними шматочками.
Салат Нічка викладати на тарілку шарами в наступному порядку:
- перший шар відварена грудинка. Змастити шар майонезом
- другий шар – обсмажена морква
- третій шар чорносливу. Змастити майонезом
- четвертий шар сир
- п’ятий шар солоні огірки
- шостий шар смажену цибулю
- сьомий шар яйця. Змастити шар майонезом
Прикрасити святковий салат потрібно красиво овочами та зеленню, застосувавши всю свою фантазію та смак.
