Закуска зі шпрот у лаваші – це ніжна, апетитна і дуже проста у приготуванні страва, яка швидко стала популярною серед любителів закусок. Це не лише смачна, а й оригінальна альтернатива традиційним бутербродам.
Приготування закуски не вимагає багато часу та складних кухонних маніпуляцій, що робить її чудовим вибором для несподіваних гостей чи вечірки.
Ділюся рецептом приготування:
Видаляємо у шпротів хвостики, плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Натираємо також дрібно як сир варені яйця, змішуємо їх.
До сирно-яєчної суміші викладаємо майонез, сіль, чорний перець за смаком, пропускаємо через прес зубчики часнику та перемішуємо.
Змащуємо поверхню кожного лаваша цією яєчно-сирною сумішшю. Нарізаємо дуже тонкими поздовжніми пластинами огірок і викладаємо ці пластини на лаваш, покритий яєчно-сирною масою.
Шинкуємо кріп і посипаємо ним верхівку лаваша, туди ж кладемо шпроти.
Змащуємо кінці кожного лаваша майонезом та згортаємо листи начинкою всередину.
Запечатуємо рулети у харчову плівку та прибираємо в холодильник на 1 годину.
Залишається лише нарізати рулет на порційні шматочки та подавати до столу. Виходить оригінальна та смачна страва для закуски.
Інгредієнти:
- шпроти – 360 г;
- лаваш – 2 листи;
- плавлені сирки – 180 г;
- яйця варені – 2 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- часник – 2 зубчики;
- огірок – 1 шт.;
- кріп – пучок.