Скумбрія, маринована всього за 2 години – Дуже смачна, її не знайдеш ні в одному магазині
інгредієнти
- 1 скумбрія
- 200 мл води
- 2 столові ложки солі
- сік 2-х лимонів
- 2 ложки цукру
- 1 столова ложка оцту
- 1 столова ложка оливкової олії
- 6-8 горошин перцю
- 1 цибулина
- 5 зерен запашного перцю
- 3-4 лаврових листки
Спосіб приготування:
Розморозити і очистити скумбрію всередині і зовні, відрізати голову і нарізати філе середніми шматочками.
Щоб приготувати маринад, змішайте всі інгредієнти в мисці.
Шматочки риби покласти в маринад, накрити кришкою і залишити на 2 години.
Через 2 години вийміть рибу з маринаду і подавайте до столу. Якщо залишити рибу більше ніж на 2 години, вона буде занадто солоною/маринованою
Приємного апетиту!
Повне або часткове копіювання категорично заборонене!